Postcosecha

Todo relacionado a la ciencia y tecnología postcosecha

Comportamiento Poscosecha de Frutos de Ciruela (Prunus salicina Lindl.) en Estado Madurez Comercial con Tres Dosis de CaCl2

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Autores: 
Omar Alejandro Medina-Sanabria
Autores: 
Alfonso Rincón Pérez
Autores: 
Vladimir Rubiano -González
Editora: 
Revista Alimentos Hoy
Año: 
2017

Effect of Sodium Alginate Coating on Osmotic Dehydration of Pumpkin

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Autores: 
S. Jansrimanee
Autores: 
S. Lertworasirikul
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2017

Evaluation of Post-harvest Applications of Gibberellic Acid on The Quality and Shelf Life of Three Varieties of Mexican Lime

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Autores: 
Laura Olivia Zea-Hernández
Autores: 
Crescenciano Saucedo-Veloz
Autores: 
Nicacio Cruz-Huerta
Autores: 
Martha Elva Ramírez-Guzmán
Autores: 
Manuel Marciano Robles-González
Editora: 
Revista Chapingo Serie Horticultura
Año: 
2016

Stored Grains - Insect Control Recommendations for 2017

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Autores: 
Alabama Cooperative Extension System
Editora: 
Alabama Cooperative Extension System
Año: 
2017

Quality Evaluation of Blueberries Coated with Chitosan and Sodium Alginate during Postharvest Storage

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Autores: 
V. Chiabrando
Autores: 
G. Giacalone
Editora: 
International Food Research Journal
Año: 
2017

Impacto Térmico del Secado por Ventana Refractante sobre los Metabolitos Antioxidantes de la Cáscara del Membrillo (Cydonia oblonga L.)

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Autores: 
Mario Espinoza
Autores: 
Elvia Gómez
Autores: 
Julio Aguilar
Autores: 
Jhonatan Cabanillas
Autores: 
Miguel Santa
Autores: 
Iris Rodríguez
Autores: 
Raúl Río
Autores: 
Ivette Zuta
Autores: 
Raúl Siche
Editora: 
Agroindustrial Science
Año: 
2015

Thermal Treatments for Fruit and Vegetable Juices and Beverages: A Literature Overview

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Autores: 
Leonardo Petruzzi
Autores: 
Daniela Campaniello
Autores: 
Barbara Speranza
Autores: 
Maria Rosaria Corbo
Autores: 
Milena Sinigaglia
Autores: 
Antonio Bevilacqua
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2017

Recent Advances on Edible Films Based on Fruits and Vegetables—A Review

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Autores: 
Caio G. Otoni
Autores: 
Roberto J. Avena-Bustillo
Autores: 
Henriette M. C. Azeredo
Autores: 
Marcos V. Lorevice
Autores: 
M´arcia R. Moura
Autores: 
Luiz H. C. Mattoso
Autores: 
Tara H. McHugh
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2017

In Vitro Toxicity Testing of Food Contact Materials: State-of-the-Art and Future Challenges

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Autores: 
Ksenia J. Groh
Autores: 
Jane Muncke
Editora: 
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Año: 
2017

Comportamiento de frutos de tomatillo (Physalis ixocarpa Brot.) con cáliz y sin cáliz en atmósfera modificada

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Autores: 
Nilfra Cecilia Flores-Flores
Autores: 
Anabel Gerónimo-Cruz
Autores: 
Salvador Valle-Guadarrama
Autores: 
Teresa Monroy-Gutiérrez
Autores: 
Adalberto Gómez-Cruz
Autores: 
Irán Alia-Tejacal
Editora: 
Ingeniería Agrícola y Biosistemas
Año: 
2015
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