Yuca

Survey of Parasitoids of Whiteflies (Homoptera: Aleyrodidae) in Cassava Growing Regions of Columbia and Ecuador

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A survey for parasitoids of the whiteflies, Bemisia tuberculata Bondar, Trialeurodes variabilis Quantaince, T. vaporariorum (Westwood), Aleurotrachelus socialis Bondar, Tetraleurodes sp., Aleuroglandulus malangae Russell and Aleurodicus sp., was conducted in 6 cassava growing regions of Colombia and Ecuador.

Autores: 
H. E. Trujillo
Autores: 
B. Arias
Autores: 
J. M. Guerrero
Autores: 
P. Hernandez
Autores: 
A. Bellotti
Autores: 
J. E. Peña
Editora: 
Florida Entomologist
Año: 
2004

Conservación y Acondicionamiento de las Raíces Frescas

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La yuca se utiliza cada vez más en la alimentación humana y en otros campos; por ello, valdría la pena transferir varias tecnologías de poscosecha con tal que se solucione el rápido deterioro que sufren las raíces después de la cosecha. Este deterioro aumenta los costos y los riesgos y causa pérdidas considerables a mayoristas y minoristas; de ahí depende el alto margen de comercialización de este producto agrícola, que compensa por el volumen apreciable de raíces que se pierden.

Autores: 
Teresa Sánchez
Autores: 
Lisímaco Alonso
Editora: 
Clayuca
Año: 
2002

Obtención Industrial de Harina de Yuca por Sistemas Continuos

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La creciente demanda de harina de yuca por parte de los sectores avícola, porcícola y ganadero exige el desarrollo de métodos de secado artificial de yuca que garanticen una oferta permanente de grandes volúmenes de este producto, a precios competitivos y con una calidad que permita su uso seguro en las formulaciones y dietas para la alimentación animal (CLAYUCA, 2001).

Autores: 
Erwin Silva C.
Autores: 
Bernardo Ospina P.
Autores: 
Lisímaco Alonso
Editora: 
CLAYUCA
Año: 
2002

Estudio del Secado Artificial de la Yuca en la Costa Atlántica de Colombia

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Existe un gran potencial en los países tropicales de América Latina para la utilización de la yuca seca en la alimentación animal. Hay, además, buenas perspectivas para incluirla en la alimentación humana como fuentes de calorías en productos elaborados junto con otras materias primas; ejemplos de éstos son las harinas compuestas para sopas y coladas, el pan y las pastas.

Autores: 
Lisímaco Alonso
Autores: 
Miguel Angel Viera
Autores: 
Rupert Best
Editora: 
Clayuca
Año: 
2002

Secamiento de Trozos de Yuca en Bandejas Inclinadas

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Este método de secado aprovecha al máximo la capacidad de secamiento del viento haciéndolo circular a través de los trozos de yuca colocados sobre bandejas. Las bandejas tienen como estructura un marco de madera y como base una malla de anjeo plástico que evita la pérdida del material durante el proceso.

Autores: 
Lisímaco Alonso
Autores: 
Bernardo Ospina
Autores: 
Rupert Best
Editora: 
Clayuca
Año: 
2002

Tecnologías para el Manejo de la Yuca en Poscosecha

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La yuca es uno de los cultivos de mayor importancia en las regiones tropicales. Tiene un gran potencial para el desarrollo de procesos agroindustriales para la fabricación de raciones “balanceadas” (equilibradas) para animales. Para que el almidón de la yuca sustituya el de los cereales, las raíces de yuca deben someterse primero a un proceso básico de secamiento.

Tecnologías:

Autores: 
Bernardo Ospina P.
Autores: 
Rupert Best
Autores: 
Lisímaco Alonso
Autores: 
Julio César Toro
Autores: 
Alonso Cañas
Editora: 
Clayuca
Año: 
2002

Sistemas Mecanizados de Siembra y Cosecha para el Cultivo de la Yuca

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tercer_milenio.jpgLos avances logrados en los últimos años es el desarrollo de variedades de yuca con alto potencial de rendimiento ayudan a mejorar la productividad del cultivo y le permiten entrar en diferentes mercados, especialmente en los servidos por las industrias de alimentación animal y usos industriales (almidón y pegantes).

Autores: 
Bernardo Ospina P.
Autores: 
Martha Liliana García G.
Autores: 
César Andrés Alcalde T.
Editora: 
Clayuca
Año: 
2002

Enfermedades Virales de la Yuca en América del Sur

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La yuca tiene su centro de origen en el neotrópico y su introducción en otras regiones es relativamente reciente, razón por la cual sólo uno de los virus, que afecta dicho cultivo en América Central y del Sur, ha sido localizado en otras zonas.

Algunas de las enfermedades virales neotropicales son asintomáticas y no causan efectos deletéreos, lo que reflejaría un largo período coevolutivo entre el hospedero y su patógeno. No obstante, tres de estas enfermedades merecen atención:

Autores: 
Lee Calvert
Autores: 
Maritza Cuervo
Editora: 
Clayuca, Colombia
Año: 
2002

Defensas Naturales de la Yuca a las Plagas de Artrópodos

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tercer_milenio.jpgLas plantas superiores desarrollan mecanismos físicos y químicos para su defensa contra las plagas. Según el caso, estas defensas pueden estar dentro del vegetal sano o ser  inducidas en él por el ataque del artrópodo. Estas defensas son variables  y pueden ser modificadas por factores ecológicos.

Autores: 
Paul-André Calatayud
Autores: 
Diego Fernando Múnera
Editora: 
Clayuca
Año: 
2002
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