Estudio de factibilidad de la producción, agroindustrialización y comercialización del noni (Morinda citrifolia L.) en la comunidad de Luisiana, distrito el Cairo, Canton de Siquirres, Costa Rica

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El objetivo de esta investigación fue evaluar la factibilidad de la producción, agroindustrialización y comercialización del Noni (Morinda citrifolia l.), con la participación de la Asociación de mujeres Campesinas de Louisiana del Cairo (ASMUCA) perteneciente a la comunidad de Louisiana, Distrito del Cairo, Cantón de Siquirres, Provincia de Limón; quienes impulsan un proyecto de impacto comunal cuyo propósito fundamental es: contribuir a solucionar los problemas socioeconómicos que actualmente tienen estas pequeñas y medianas productoras.

El estudio se realizó tomando como base la metodología de proyectos, que es utilizada por el Instituto Centroamericano de Administración Pública (ICAP), que consta de un diagnóstico, estudios en las áreas de mercadeo, técnica y de impacto ambiental, con evaluaciones financieras y socio económica; todos los cuales proporcionan los elementos necesarios para identificar y evaluar la mejor alternativa de solución al problema propuesto.

Se analizan tres alternativas de viabilidad: la primera es la implementación de un Centro de Acopio en la comunidad de Louisiana; la segunda es considerar que los productores tengan los recursos económicos para contratar en el exterior los procesos agroindustriales, buscando incrementar el valor agregado y la tercera sería construir su propia planta para realizar el proceso productivo, agroindustrial y de comercialización en la misma zona, teniendo así una empresa integrada horizontal y verticalmente.

Autores: 
Esteban Arboleda
Editora: 
AgriFoodGateway.com
Año: 
2004