Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)

On-farm Food Safety: Cleaning and Sanitizing Guide

Good Agricultural Practices (GAPs) can improve produce quality and safety and protect your business. Producers also use standard cleaning and sanitizing practices to reduce sources of microbial contamination on their products. This publication focuses on the best cleaning and sanitizing practices...
Catherine Strohbehn
Paul A. Domoto
Iowa State University Extension and Outreach

Comisión de la Fresa de California Programa de Seguridad Alimenticia

  Buenas Prácticas Agrícolas: Produciendo las Fresas más Saludables del Mundo Como un agricultor de fresas, usted quiere que sus clientes se descuenta que están obteniendo las fresas de mejor calidad y más seguras del mundo. Esta guía está dise...
California Strawberry Commission
California Strawberry Commission

Uso de la bitácora de labores y registro de aplicaciones de fertilizantes y fitosanitarios

El establecimiento de registros adecuados en campo es una necesidad claramente establecida en cualquier modelo de certificación de Buenas Prácticas Agrícolas. Sin embargo, su importancia va más allá de los aspectos meramente de certificación; podemos decir...
EDA. Oficina de FHIA, La Lima, Cortes, Honduras
USAID

Manual de Procedimientos en Buenas Prácticas Agrícolas para el Valle de Cañete

El presente manual enfoca con un lenguaje sencillo los quince puntos de control en que se basa el Protocolo de Buenas Prácticas Agrícolas para Europa (EUREPGAP versión 2004) y que constituye el documento normativo de requerimientos de calidad en la agricultura, requisito...
Valentín Palacios Zevallos
Instituto Rural Valle Grande, Perú

Atrazine Use and Weed Management Strategies to Protect Surface Water Quality

Atrazine can be applied to the soil surface either before or after planting, incorporated into the soil prior to planting, or sprayed on corn and weeds, postemergence. Knowing that atrazine moves predominately in solution (dissolved in water) versus attaching to soil particles aids our...
Bill Johnson
Fred Whitford
Dave Flakne
Tom Bauman
Glenn Nice
Jane Frankenberger
Leighanne Hahn
Tony Bailey
Bill Donald
Chris Mann
Lance Murrell
Dane Bowers
Dennis Tierney
Cheri Janssen
Purdue University Cooperative Extension Service

Salmonella y Escherichia coli enteropatógena en el ambiente de producción de cultivos: fuentes potenciales, supervivencia y gestión

En las últimas dos décadas, por lo menos una docena de grandes brotes de gastroenteritis, causados por Salmonella no tifoidea y E. coli enteropatógena se han relacionado con el consumo de brotes, nueces, frutas y vegetales frescos ó mínimamente procesados. Estos...
Massimiliano Marvasi
Max Teplitski
Andrée George
George Hochmuth
University of Florida, IFAS

Good Agricultural Practices (GAP) for IPM in Protected Cultivation

Protected cultivation including greenhouse production systems require adherence to GAP protocols because intensive cultivation in greenhouses often involves excessive use of chemicals since the stakes are high due to intensive inputs and high expectations on quality front. Therefore, perennial...
Naved Sabir
Balraj Singh
M. Hasan
R. Sumitha
Sikha Deka
R.K. Tanwar
D.B. Ahuja
B.S. Tomar
O.M. Bambawale
E.M. Khah
National Centre for Integrated Pest Management, India

Lavado de Ropa Contaminada con Pesticidas

Los tipos de ropa tradicional usados para trabajar absorben pesticidas y los mantienen cerca de la piel. Aumentando la posibilidad de que el pesticida sea absorbido por la piel. La ropa puede ser descontaminada, pero se recomienda que use equipo de protección personal para mantener los...
The Ohio State University
The Ohio State University

Cosecha de arándanos: Buenas prácticas agrícolas

Contenido: El cultivo del arandano El cultivo en la provincia de Entre Ríos Condiciones para el cultivo y manejo de la planta Suelos y nutrición Producción de plantas. Viveros Manejo de la planta Plagas y enfermedades Producción...
Catalina Anderson
Cecilia Kulczycki
Anabel Vergara
Mariana Tejedor
INTA Argentina

Producción de Tomate Control de la Calidad y Seguridad en las Cadenas de Producción Orgánica

Este catálogo se destina a productores y otros agentes envueltos en la producción y envasado de tomate orgánico y pretende dar un visión práctica sobre lo que se puede hacer en varias etapas de la cadena de producción para mejorar la calidad y la seguridad...
Kirsten Brandt,
Lorna Lück
Gabriela S. Wyss
Alberta Velimirov
Hanne Torjusen
FiBL