Plant Catalog

Plant Catalog Index

Catálogo Plantas

Aceituna

 

 

Ministerio de Agricultura
Ministerio de Agricultura y Riego
2,011
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Alcachofa

  

Ministerio de Agricultura
Ministerio de Agricultura
2,011
Plant Catalog
Café

 

 

 

 

Ministerio de Agricultura
Ministerio de Agricultura
2,010
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Pimiento Piquillo

 

 

 

 

Ministerio de Agricultura
Ministerio de Agricultura
2,012
Plant Catalog
Cacao de Perú

 

 

Ministerio de Agricultura y Riego
Ministerio de Agricultura y Riego
2,015
Plant Catalog
Cacao

 

 

Ministerio de Agricultura y Riego- DGPA
Ministerio de Agricultura y Riego
2,013
Plant Catalog
Quinoa

 

La zona andina comprende uno de los ocho mayores centros de domesticación de plantas cultivadas del mundo, dando origen a uno de los sistemas agrícolas más sostenibles y con mayor diversidad genética del planeta. La quínoa (Chenopodium quínoa Willd) es una planta andina que muestra la mayor distribución de formas, diversidad de genotipos y de progenitores silvestres en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia, encontrándose la mayor diversidad entre Potosí, Bolivia y Sicuani (Cusco), Perú. Existen pocas evidencias arqueológicas, lingüísticas, etnográficas e históricas sobre la quínoa. Sin embargo, hay evidencias claras de la distribución de sus parientes silvestres, botánicos y citogenéticos, lo que demostraría que su domesticación tomó mucho tiempo, hasta conseguir la planta domesticada y cultivada a partir de la silvestre. Es probable que este proceso se haya iniciado con la planta usada principalmente por sus hojas en la alimentación y, luego, por las semillas. Hoy, las especies y parientes silvestres se usan localmente como Chiwa, Jataco o Llipcha (verdura de hoja) en muchas comunidades del área andina.

Indice

  • El rescate de la quínoa en Chile
  • Quínoa: un cultivo aliado en la erradicación del hambre
  • Origen de la quínoa e historia de su domesticación
  • Dinámica de la expansión mundial de la quínoa
  • El aporte de comunidades indígenas y locales a la conservación de la quínoa
  • INIA: hacia la conformación de una colección nacional de quínoa
  • Diversidad genética de la quínoa en Chile
  • Programa de Mejoramiento Genético de Quínoa: la nueva apuesta de INIA
  • Sequía, frío y salinidad: respuesta de la quínoa al desafío ambiental
  • Avances en el manejo agronómico del cultivo de quínoa en Chile
  • Procesamiento y manejo de postcosecha del grano de quínoa
  • Diversidad de los cultivos de quínoa en Chile
  • Quínoa: oportunidad y desafío para la agricultura familiar campesina en Chile
  • ¿Es rentable la producción de quínoa en Chile?
  • Mercado real y potencial de la quínoa en Chile
Andrea Romero G.
Pedro León L.
Andrés Zurita S.
Carola Esquivel
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), Chile
2,015
Plant Catalog
Sugar Beet Potential to Beat Sugarcane as a Sugar Crop in Pakistan

 

Sugar beet (Beta vulgaris L.) is an herbaceous plant belonging to family Chenopodiaceae, also known as the goosefoot family. Sugar beet plant consists of three parts, namely crown, neck and root. The crown produces leaves and the root stores the sugar. About 30% of world sugar comes from sugar beet and Europe remains at top with regard to sugar beet cultivation as it provides 70% of the world sugar beet production. France is on top in terms of per hectare yield of sugar beet that is about 90 t ha-1. Currently in Pakistan, sugar beet is being grown in Khyber Pakhtunkhwa (KPK) only and the area under sugar beet is continuously on decline from over 7000 hectares in 2004-05 to 1100 hectares in 2013-14 and yield has also witnessed a downward trend from 43 t ha-1 in 2005-06 to a just 22 t ha-1 in 2013-14, mainly due to lack of modern production technology, rising prices of farm inputs and marketing problems. Now only two out of four beet sugar mills are functional in Khyber Pakhtunkhwa, while other two has ceased to function due to the dearth of raw material. Economic analysis has revealed that sugar beet gives more monetary returns (Rs.9000) on per acre basis than sugarcane and that too in a short span of time. So this crop needs government attention in the wake of emerging water shortages to maintain sugar supplies in future by encouraging its cultivation in Punjab and Sindh provinces, because sugar beet has the potential to give 70 to 90 t ha-1 yield with sucrose contents of 15-20%, much higher than sugarcane. 

Muhammad Aamir Iqbal
Abdul Manan Saleem
American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci.
2,015
Plant Catalog
An Assessment of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Potential as a Grain Crop on Marginal Lands in Pakistan

 

Quinoa belongs to family Chenopodiaceae and is related to well-known agricultural crops such as sugar beet (Beta vulgaris), spinach (Spinacia oleracea) and amaranth and is known to be an integral food grain source in the Andean region, from where it spread to other regions and continents. It is known for its frost, drought and salt tolerant characteristics. It is an annual plant with tap root system and fruit is a small seed called achene. Quinoa leaves contain a sufficient amount of ash (3.3%), fiber (1.9%), nitrates (0.4%), vitamin E (2.9 mg /100 g) and Na (289 mg/100 g). Quinoa flour contains 11.2% moisture, 13.5% crude protein, 6.3% ether extract, 9.5% crude fiber, 1.2% total ash and 58.3% carbohydrate. The seed proteins are rich in amino acids like lysine, threonine and methionine that are deficient in cereals. It is cooked as rice and is used to make bread, soups, biscuits and drinks. It has potential to be grown as food, feed or as a oil seed crop.

Muhammad Aamir Iqbal
American-Eurasian Journal of Agricultural & Environmental Sciences
2,015
Plant Catalog
Catálogo de variedades de papa nativa de Huancavelica-Perú

La papa se cultiva en los Andes desde hace más de 7.000 años. Según investigaciones confirmadas recientemente, el origen de la papa, especie Solanum tuberosum, se centra en la parte norte del lago Titicaca, sur del Perú (Spooner et al., 2005). Actualmente, la subespecie S. tuberosum tuberosum es el cuarto cultivo de mayor importancia en el mundo después del arroz, el trigo y el maíz. Se cultiva en más de 130 países. En el año 2005 cubrió una superficie de 18.652.381 hectáreas a nivel mundial (FAO, 2005). Las otras especies cultivadas: S. goniocalyx , S. stenotomum, S. chaucha, S. phureja, S. curtilobum, S. juzepczukii y S. ajanhuiri también son de origen andino. Representan diferentes hibridaciones con parientes silvestres o cultivados a lo largo de la evolución de la papa, en compleja relación con el hombre andino.

El departamento de Huancavelica se ubica en el centrosur de los Andes peruanos. Fue un centro de temprana diversificación de la papa, aunque no existen documentos antiguos que se refieran específicamente al desarrollo del cultivo de la papa en Huancavelica. Los restos de papa encontrados en la cueva Tres Ventanas, en el valle de Chilca y en La Centinela (Ugent y Peterson, 1988), textos antiguos (Taylor, 2003) y estudios lingüísticos (Ballón Aguirre y Cerrón Palomino, 2002), evidencian la presencia muy temprana de este cultivo en la sierra central del Perú.

Durante milenios, el actual departamento de Huancavelica fue habitado por diferentes grupos humanos o etnias: Chavín (1200 - 500 AC), Wari (800 - 1200 DC), reinos locales como los Tayacajas, Anqaras, Astos, Chancas, Choclocochas, Laramarcas y otros (1200 - 1470 DC), e Incas (1470 - 1536 DC). Pocas décadas después de la conquista española, Huancavelica, la capital del departamento, tuvo gran auge debido a la explotación del mercurio, que se producía en abundancia en la mina Santa Bárbara. Indudablemente, la sucesión de culturas y etnias, sus rutas de intercambio de productos, la disminución drástica de la población indígena después de la conquista, el comercio en la época colonial, las reducciones impuestas por el virrey Toledo, que sojuzgaron a gran parte de la población andina bajo el sistema de tributos a los corregidores, las haciendas y la introducción de variedades mejoradas ocasionaron cambios continuos en la composición de las variedades de papas nativas cultivadas en Huancavelica.

Los conocimientos colectivos que se incluyen en el presente catálogo son propiedad intelectual exclusiva de los proveedores originales de la información, es decir de las comunidades campesinas que proporcionaron dicha información, de acuerdo a lo dispuesto por la Ley 27811 de la República del Perú1, tal como lo especifica el consentimiento informado previo firmado entre las comunidades campesinas de Huayta Corral, Túpac Amaru, Atalla-Villa Hermosa, Atalla-Pucara, Dos de Mayo, Libertadores, Santa Cruz de Pongos Grande, Allato, el Centro Internacional de la Papa (CIP) y la Federación Departamental de Comunidades Campesinas de Huancavelica.

Los objetivos del catálogo son:

  1. Difundir la riqueza de la diversidad genética de las papas nativas y de los conocimientos colectivos inherentes que mantienen las familias y comunidades campesinas del departamento de Huancavelica, para que todos los pobladores de Huancavelica, del Perú y del mundo conozcan este patrimonio de la humanidad,
  2. Crear un primer listado de las variedades de papa nativa que se encuentran en el departamento de Huancavelica con el fin de tener un inventario tangible que permita vigilar la agrobiodiversidad en el futuro,
  3. Reconocer a los agricultores conservacionistas y a las comunidades campesinas por su invalorable labor de conservación de las variedades de papa nativa.

 

Comunidades Campesinas de Huancavelica
Stef de Haan
Ana Taipe Palomino
Armando Ramos Cóndor
Rosa Ng Ying de Salazar
Zoraida Portillo
Genaro Rodrigo Quinyero Bendezú
Centro Internacional de la Papa
2,006
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