Fresh-Cut Produce

A Longer Marketing Life for Blackberry and Raspberry Fruit

  Caneberries, which include blackberries and raspberries, must be picked when the berries are ripe or nearly ripe to ensure quality. Their thin fruit skin, high respiration rate, and high ethylene production make these berries extremely susceptible to postharvest ...
Jayesh B. Samtani
Mosbah M. Kushad
Virginia Cooperative Extension

Microarray-Based Screening of Differentially Expressed Genes of E. coli O157:H7 Sakai during Preharvest Survival on Butterhead Lettuce

  Numerous outbreaks of Escherichia coli O157:H7 have been linked to the consumption of leafy vegetables. However, up to the present, little has been known about E. coli O157:H7’s adaptive responses to survival on actively growing (and thus responsive) plants. In this study, whole...
Inge Van der Linden
Bart Cottyn
Mieke Uyttendaele
Geertrui Vlaemynck
Marc Heyndrickx
Martine Maes
Nicola Holden
Agriculture

Aislamiento, Identificación y Sensibilidad A Antifúngicos de Hongos Fitopatógenos de Papaya CV. Maradol (Carica papaya L.)

  La producción de papaya (Carica papaya L.) tiene gran importancia económica, México ocupa el quinto lugar como productor mundial y el primer lugar como país exportador al producir más de 638 mil toneladas, el estado de Veracruz destacó por su...
Mirna L. Suárez-­‐Quiroz
Irma Mendoza-­‐Bautista
J. Alberto Monroy-­‐Rivera
Javier de la Cruz-­‐Medina
Ofelia Angulo-­‐Guerrero
Oscar González-­‐Ríos
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha

Efecto del Envasado en La Conservación de Frutos de Rambután (Nephelium lappaceum L.) Almacenados en Refrigeración

  El rambután es un fruto tropical originario de Asia e introducido a México. Es cultivado en el estado de Chiapas y se comercializa en la región. Sin embargo su vida útil es muy limitada debido a la pérdida de peso, oscurecimiento del pericarpio y...
Lorena García-­‐Gurría
Rosa Ma Salinas-­‐Hernández
Fidel Ulín-­‐Montejo
Deysi Petit-­‐Jiménez
Reginaldo Báez-­‐Sañudo
Jorge Mercado-­‐Ruíz
Jesús Manuel García Robles
José Eduardo Pérez-­‐Basurto
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha

Ensaladan de Frutas Mínimamente Procesadas Compuestas por Uva, Manzana y Nectarin Almacenadas bajo Atmósfera Controlada

  Las ensaladas de frutas mínimamente procesadas resultan una alternativa atractiva por entregar comodidad y valor nutritivo a los consumidores. Sin embargo, la mezcla de diferentes metabolismos constituye un desafío puesto que, la diferencia en actividad metabólica,...
Marta González
Ana Silveira
Cielo Char
Luis Luchsinger
Víctor Escalona
Agronomía Mesoamericana

Effect of Calcium Chloride and Refrigeration on The Quality and Organoleptic Characteristics of Cape Gooseberry (Physalis peruviana L.)

  The gooseberry is one of the exotic fruit species most important in Colombia. Calcium has been shown to be important for quality maintenance in fruits and vegetables, as it prevents a number of physiological disorders reinforce the cell walls and stabilize cellular membranes. With the aim...
Andrea Johana Reyes-Medina
Elberth Hernando Pinzón
Javier Giovanni Álvarez-Herrera
Acta Agronómica

Calidad y Comportamiento Poscosecha de Frutos de Rambután (Nephelium lappaceum L.) por Efectos de Prácticas Agronómicas

  Nephelium lappaceum L. es un fruto tropical altamente perecedero debido a que es susceptible a la deshidratación y oxidación del pericarpio, lo que disminuye su aceptación en el mercado para consumo en fresco. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de...
Carlos Hugo Avendaño-Arrazate
Diana Guerra-Ramírez
Oscar Andrés del Ángel-Coronel
Juan Guillermo Cruz-Castillo
Revista Chapingo Serie Horticultura

Postharvest Quality and Behavior of Rambutan (Nephelium lappaceum L.) Fruits due to The Effects of Agronomic Practices

  Nephelium lappaceum L. is a highly perishable tropical fruit because of its susceptibility to pericarp dehydration and oxidation, which decreases its acceptance in the fresh produce market. The aim of this study was to evaluate the effect of agronomic practices such as pruning, girdling and...
Carlos Hugo Avendaño-Arrazate
Esaú del Carmen Moreno-Pérez
María Teresa Martínez-Damián
Oscar Cruz-Alvarez
Haidel Vargas-Madríz
Revista Chapingo Serie Horticultura

2018 Southeastern US Vegetable Crop Handbook

  Table of Contents: General Production Recommendations List of Insects, Disease, and Weed Control Tables Specific Commodity Recommendation Pest Management Calibrating Chemical Application Equipment Registered Fungicides, Insecticides, and Miticides for Vegetables Insect and Weed Control...
A. Majumdar
J.M. Kemble
G.G. Kennedy
J.F. Walgenbach
R.B. Batts
M. Clough
J.M. Davis
E.R. Eure
C.C. Gunter
K.M. Jennings
D.W. Monks
J.R. Schultheis
A.C. Thornton
T.E. Birdsell
L.M. Quesada-Ocampo
F.J. Louws
I.M. Meadows
A.N. Sparks
G.E. Boyhan
T.W. Coolong
B. Dutta
S. Culpepper
R. A. Schmidt-Jeffris
P. Smith
R.L. Hassell
G.A. Miller
B.K. Ward
A. Keinath
M. Cutulle
K. Fontenot
C. Motsenbocker
T. Smith
R. Singh
E. Rebek
L. Brandenberger
G. Driever
J. Shrefler
K. Woodburn
J. Damicone
H. Zhang
R.D. French
J. Lee
A. McWhirt
R.T. Bessin
E. Pfeufer
H. Savoy
F.A. Hale
C. Sams
A.L. Wszelaki
R.A. Arancibia
R.A. Straw
T.P. Kuhar
S.L. Rideout
M.S. Reiter
Southeastern Vegetable Extension Workers

Inhibición del Bronceado En Cáscara de Chirimoya ‘Fino de Jete’ por Aplicación de 6-Bencilaminopurina

  La chirimoya (Annona cherimola Mill.) es climatérica, su vida poscosecha se acorta por el bronceado de cáscara y ablandamiento del fruto. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto poscosecha de la aplicación de 6-bencilaminopurina (BAP) en chirimoya...
Aaran A. Morales P.
Omar Franco-Mora
Álvaro Castañeda-Vildózola
Edgar Jesús Morales-Rosales
Scientia Agropecuaria