Fresh Produce Packaging

CBI Product Factsheet: Fresh Pomegranates in Germany

  As a result of the health benefits associated with pomegranates, the German consumption of pomegranates is increasing. An interesting opportunity for pomegranate exporters lies in exports of ready-to-eat pomegranate arils. Producers in the Southern Hemisphere have the potential to offer...
ProFound – Advisers In Development
Piet Schotel
CBI Ministry of Foreign Affairs

Efecto del Tipo de Cobertura Sobre las Características Fisicoquímicasde Frutas de Guayaba

  La guayaba es un frutal que ha adquirido gran importancia en el estado Zulia, ya que aporta el 90 % de la producción nacional, la cual en su mayoría 80 % se destina al consumo fresco, observándose en la cadena de comercialización perdidas significativas por efecto...
Osmar Quijada
Glady Castellano
Raúl Ramírez
María Esther Burgos
Ender Sayago
Ramón Camacho
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha

Aplicación de la Tecnología IV Gama en Frutos de Melón (Cucumis melo) y Piña (Ananas comosus)

  El aplicar la tecnología IV Gama surgió como una alternativa de reducción de las pérdidas postcosecha de los frutos de melón (Cucumis melo) y piña (Ananas comosus) originadas por la susceptibilidad al manejo y el grado perecedero de los mismos. La...
Auris Damely García Méndez
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha

Postharvest Handling of Sweetpotatoes

  Contents:  Proper Handling Pays Growing for Improved Postharvest Quality Harvesting for Quality The Curing and Storage Facility Curing for Quality Benefits of Curing Problems Associated with Improper Curing Storing for Quality Problems Associated with Improper Storage Conditions...
Brooke A. Edmunds
Michael D. Boyette
Christopher A. Clark
Donald M. Ferrin
Tara P. Smith
Gerald J. Holmes
North Carolina Cooperative Extension Service

Evaluation of Some Plant and Other Inert Materials for the Control of Bruchids [Callosobruchus maculatus(Coleoptera: Bruchidae)] in Stored Cowpeas (Vigna unguiculata Walp.)

  These studies were conducted at the University of Juba, (Latitude 4o51’ N, longitude 31o35’ E) during 2014/15. Cowpeas constitute an important source of cheap proteins for most communities across South Sudan and Bruchids present a single major constraint in cowpea storage hence,...
Philip W. Marchelo-d’Ragga
Sampson AkoiBinyason
International Journal of Current Agricultural Research

Comparación de Tres Empaques para la Conservación en Postcosecha de la Fresa “Fragaria vesca"

  En Colombia el cultivo de la fresa se realiza principalmente a campo abierto, facilitando el ataque de plagas y enfermedades, causantes del deterioro acelerado en la etapa de poscosecha y generando pérdidas significativas para los productores. El objetivo principal de esta investigaci...
Yesenia Campo Vera
Edison Javier Boada Díaz
Javier Delgado
Alimentos Hoy

Desarrollo de un Envase Activo Adicionado con Aceites Esenciales de Cítricos para el Control de la Podredumbre en Fresa

  La fresa es un fruto que se consume a nivel mundial en un gran número de productos, debido a su sabor, aroma y propiedades nutricionales; sin embargo es muy perecedera debido a enfermedades durante su vida en postcosecha. Por lo que el objetivo de este trabajo fue desarrollar un...
Yadir Alarcón-García
Ma. Andrea Trejo-Márquez
Adriana Corrales-Salinas
Selene Pascual Bustamante
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha

Eficiencia del Preenfriado Sobre la Deshidratación y Tasa Respiratoria de Uva de Mesa (Vitis vinifera L.)

  El preenfriado y almacenamiento refrigerado han sido ampliamente reportados como técnicas eficaces para preservar la frescura y calidad de la fruta después de la cosecha, ya que estas tienden a reducir la tasa de reacciones bioquímicas, físicas y el crecimiento...
García-Robles Jesús Manuel
Mercado-Ruiz Jorge Nemesio
Tobón-Quijano José Iván
Valencia-Abud Mónica Yared
Gurrola-Sánchez Dalia
Báez-Sañudo Reginaldo
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha

Effects of Modified Atmosphere Packaging and Low Temperatures on the Physico-Chemical Changes and Shelf Life of Banana

  Banana (Musa sapientum L.) of the botanical family Musaceae is one of the major and commercially important fruit crops in the world trade. The major banana producing countries of the world are Brazil, India, the Philippines, Thailand, Mexico, Indonesia, Columbia and Costa-Rica. Presently,...
M.Z. Hossain
M.K. Hassan
G.N. Hasan
M.R. Islam
Academic Journal of Plant Sciences

Processing of Fresh-Cut Tropical Fruits and Vegetables: A Technical Guide

Fruit and vegetable production and consumption in Asia and the Pacific region have shown a marked upward trend over the past several years. Rising consumer demand in the region has come with greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. The fresh-cut...
Jennylynd B. James
Tipvanna Ngarmsak
Food and Agriculture Organization of the United Nations Regional Office for Asia and the Pacific