Sustainable Agriculture

Revalorizacion de Subproductos del Vino como Aporte a la Industria de Alimentos y a un Desarrollo Sostenible

  En la industria vinícola por cada litro de vino producido se obtienen aproximadamente 13 litros de residuos, subproductos que generan impacto ambiental. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue extraer los compuestos fenólicos presentes en el bagazo de uva (...
Diana Chaves
Steven Terranova
Patricia Chaparro
Revista de la Asociación Colombiana de Ciencia Tecnología de Alimentos

Evaluación de la Sostenibilidad del Olivar en Andalucía: Una Propuesta Metodológica

  El sector del olivar de Andalucía ha experimentando importantes cambios en los últimos años, motivados principalmente por la expansión y la intensificación de su cultivo. Esta evolución está provocando diferentes problemas que ponen en duda la...
José A. Gómez-Limón
Cajamar Caja Rural

La Nueva Responsabilidad Social Corporativa: Una Llamada para la Sosteniblidad en la Educación Empresarial

  Durante décadas, los investigadores han estudiado el papel de la responsabilidad social en las organizaciones. A pesar de este amplio esfuerzo, la enseñanza de la responsabilidad social en el aula a través de la formación en el ámbito de la empresa y de los...
Peter Sherman
Jan Hansen
Cajamar Caja Rural

The System of Crop Intensification: Agroecological Innovations for Improving Agricultural Production, Food Security, and Resilience to Climate Change

  There is growing consensus that to meet global food-security requirements, agricultural sectors will need to pursue appropriate strategies for sustainable intensification of production. This volume reports on current ‘work in progress’ to achieve this via an approach known as...
Binju Abraham
O. O. AdeOluwa
Hailu Araya
Tareke Berhe,
Yogesh Bhatt
Sue Edwards
Biksham Gujja
Ram Bahadur Khadka
Y.S. Koma
Debashish Sen
Asif Sharif
Erika Styger
Norman Uphof
Anil Verma
CTA

Closing the Gap - Integrated Water Management for Agriculture

  Contents:  Water Availability and Access Public Policy and Investment  Water and Society  Knowledge Support Systems 
CTA
CTA

How can I Manage Pests and Diseases Naturally?

  Farmers consider organisms which reduce their crop yields as pests and diseases. Insects, birds or other animals are considered as pests, whenever they cause damage to crops or to stored produce. Fungi, bacteria and viruses are recognized as diseases, when they interrupt or modify the vital...
Research Institute of Organic Agriculture
Research Institute of Organic Agriculture

How do I Best Manage the Fertility of My Soil

  What do I need to know about soils? Soil can be living or dead. Living soil continuously requires enough air, water and soil organic matter in order to provide a good growing environment for plants and soil organisms. By providing these, even dead soil can manage to live again. You can tell...
Research Institute of Organic Agriculture
Research Institute of Organic Agriculture

Agricultural Water Management for Coastal Plain Soils

  North Carolina has historically been blessed with an adequate source of good quality water to supply all of its water demands for industry, agriculture and domestic and recreational users. However, if consumption continues to increase at its present rate, water shortages will become...
Robert Evans
Wayne Skaggs
North Carolina Cooperative Extension Service

Producción Orgánica y Capacidad Antioxidante de Frutos de Pepino

  Existe una creciente inquietud de la opinión pública sobre los efectos negativos de las actividades agrí- colas en el medio ambiente. Esto, ha provocado que se busque gestionar la producción de cultivos de una manera más sustentable, especialmente en el...
H.A. Díaz-Méndez
P. Preciado-Rangel
V.P. Álvarez-Reyna
M. Fortis-Hernández
J.L. García-Hernández
Sánchez-Chávez
Información Técnica Económica Agraria

Sustainable Food Production Practices in the Caribbean

  Contents: 1. The role of small producers, family farms and women farmers in sustainable food production and food security 2. Youth: Adding value to agriculture in the Caribbean 3. Small animal production systems: Rabbits and ducks 4. Rain shelters and net-houses for vegetable production 5....
Wayne G. Ganpat
Wendy-Ann P. Isaac
Ian Randle Publishers