Venezuela

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Extracción de Macronutrientes por El Cultivo de Tomate (Solanum lycopersicum Mill var. Alba) en Casas de Cultivo en Quíbar, Estado Lara

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Authors: 
Pedro Betancourt
Authors: 
Francis Pierre
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2,013

Análisis de Las Características Físicas y Químicas del Fruto de Mango (Mangifera indica L.) “Bocado” de Tres Localidades del Estado Cojedes, Venezuela

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Authors: 
Elba Milagros Garrido
Authors: 
Tonny García Rujano
Authors: 
Alexia Torres
Authors: 
Elba Sangronis
Authors: 
José Antonio Martínez
Authors: 
Luis Carlos Chaparro
Authors: 
Loreidys Sánchez
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,013

Evaluación Sensorial de Láminas de Mango (Manguifera indica L. cv. Keitt) Fortificadas con Cloruro de Calcio Mediante Deshidratación Osmótica con Pulsos de Vacío

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Authors: 
Richard Alejandro Gómez
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,013

Determinación del Color en Epicarpios de Mango (Mangifera sp.) y Plátano (Musa AAB) en Maduración Mediante Sistema de Visión Computarizada

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Authors: 
Carlos Alberto Padrón Pereira
Authors: 
Gisel Marié Padrón León
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,012

Desarrollo de Una Bebida Eenergizante con Pulpa de Tomate de Árbol (Solanum betaceum)

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Authors: 
Alexia Torres
Authors: 
Julieta Guinand
Authors: 
Suhey Pérez
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,015

Evaluación del Potencial Antibacteriano de Extractos de Semillas de Cinco Frutas Tropicales

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Authors: 
Nirza de la Cruz Noguera Machado
Authors: 
Luis Edgardo Ojeda Ojeda
Authors: 
María Fernanda Jiménez
Authors: 
María Fernanda Kremisisky
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,017

Calidad Microbiológica y Parasitológica de Lechuga (Lactuca sativa) y Cilantro (Coriandrum sativum) Expendidos en la Parroquia Santa Rita, Aragua, Venezuela

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Authors: 
Nirza Noguera Machado
Authors: 
Luis Ojeda Ojeda
Authors: 
Raquel Mejía
Authors: 
Francheska Martínez
Authors: 
Dayma González
Authors: 
Dayana Requena
Publisher: 
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Year: 
2,016

Mathematical Modeling of Thin Layer Drying of Green Plantain (Musa paradisiaca L.) Peel

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Authors: 
A. M. Faneite
Authors: 
A. Rincón
Authors: 
A. Ferrer
Authors: 
I. Angós
Authors: 
G. Arguello
Publisher: 
International Food Research Journal
Year: 
2,016

Efecto del Tipo de Cobertura Sobre las Características Fisicoquímicasde Frutas de Guayaba

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Authors: 
Osmar Quijada
Authors: 
Glady Castellano
Authors: 
Raúl Ramírez
Authors: 
María Esther Burgos
Authors: 
Ender Sayago
Authors: 
Ramón Camacho
Publisher: 
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha
Year: 
2,008

Comportamiento de siete cultivares de Allium cepa L. ante diferentes niveles de estrés salino

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Authors: 
G. García
Authors: 
M. García
Authors: 
H. Ramírez
Publisher: 
Bioagro
Year: 
2,015
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